COGNAC CAMUS ILE DE RE 70cl 40°

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Description du produit « COGNAC CAMUS ILE DE RE 70cl 40° »

COGNAC CAMUS

ILE DE RE

FINE ISLAND COGNAC

70cl 40°

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Seule grande Maison de Cognac encore indépendante et familiale, CAMUS (Entreprise du Patrimoine Vivant) est dédiée depuis toujours à la création de Cognacs d’exception. La Maison CAMUS dispose d’un vignoble de 180 hectares dans le terroir des Borderies - le plus petit et le plus rare des six crus de l’Appellation Cognac.

"En 2018, plus que jamais, l’industrie du Cognac est très active dans le domaine des spiritueux haut-de-gamme dans le monde entier. Bénéficiant de la fidélité de ses consommateurs traditionnels, tout en comptant de plus en plus de consommateurs parmi la génération montante, le Cognac devrait atteindre de nouveaux records de ventes historiques. Il se vend une bouteille de Cognac CAMUS toutes les 11 secondes quelque part dans le monde… Notre challenge immédiat est de s’ajuster à cette accélération et aux attentes changeantes de nos consommateurs, sans compromettre notre engagement de n'offrir que les meilleurs Cognacs."

"Lorsqu’on me demande qui est CAMUS aujourd’hui, je réponds que nous sommes la dernière Maison de Cognac de dimension internationale à être encore entièrement familiale. Dans cette actualité, il s’agit presque d’un acte de foi, en tout cas un manifeste pour la quête que nous nous sommes fixée : sublimer la richesse et les typicités du terroir des Charentes par la création de Cognacs qui sont la plus parfaite expression de leurs origines.
Cinq générations d’entrepreneurs se sont succédées à la tête de notre Maison, me confiant en héritage une culture exceptionnelle de citoyen du monde, gardien du rayonnement de ce produit hors du commun, socle culturel d’une communauté de connaisseurs à travers plus de 140 pays. C’est cette culture mêlant raffinement, expertise, technicité et maîtrise du temps… que nous nous efforçons de transmettre aux nouvelles générations." Cyril CAMUS

Particularité :

Avec ses notes fraîches et marines, Camus Île de Ré Fine Island exprime parfaitement les qualités et le style authentique des cognacs issus de l'Île de Ré. Un vieillissement spécifique dans un chai très humide lui apporte une rondeur exceptionnelle.

Image associÃ©e

L’Ile de Ré est considérée comme l’un des lieux les plus beaux de France. Son climat doux exceptionnel et ses terres fertiles ont depuis longtemps poussé les hommes à cultiver la vigne. Avec aujourd’hui plus de 400 hectares en appellation d’origine contrôlée Cognac, l’Ile de Ré est le point le plus au Nord de l’appellation Cognac et cependant celui bénéficiant des conditions les plus clémentes.

CAMUS Ãle de RÃ© Fine Island

L’océan tout proche est un fabuleux régulateur thermique, les embruns une source d’arômes, les terres riches en algues sont propices au développement naturel des vignes. Tous ces éléments de climats se combinent pour créer un Cognac véritablement sculpté par l’océan.

Avec ses notes fraîches et marines, CAMUS Ile de Ré Fine Island Cognac exprime parfaitement les qualités et le style authentique des Cognacs issus de l’Ile de Ré. Les raisins contiennent naturellement beaucoup plus d’iode que ceux vendangés sur le continent. De plus le climat très doux de l’île contribue à forger un caractère bien spécifique aux eaux-de- vies qui y sont produites.

Distillé sur lies afin de renforcer les saveurs originelles des eaux-de-vie dont il est issu, Ile de Ré Fine Island Cognac vieillit ensuite dans un chai très humide, ce qui lui apporte toute sa rondeur, et dans des barriques légèrement chauffées afin d’apporter une saveur boisée très délicate.

Idéal pur, sur glace ou frappé, en accompagnement de poissons ou fruits de mer.