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Description du produit « GIN CAVIAR BLEU GRAND CRU MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE STEPHANE BURON 70cl 43° à 62€ »
GIN CAVIAR BLEU
GRAND CRU
Distillerie Azurs à Gallician
Cuvée Meilleur Ouvrier de France
STEPHANE BURON
70cl 43° à 62€
GIN CAVIAR BLEU GRAND CRU : L'Excellence Gastronomique signée par la Distillerie Azurs et le Chef Stéphane Buron
La gastronomie française rencontre l'art de la haute distillation à travers une bouteille d'exception : le Gin Caviar Bleu Grand Cru. Née d'une collaboration exclusive avec le Chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France (MOF), Stéphane Buron, cette cuvée haut de gamme réinvente les codes des spiritueux fins. Conçu au cœur de la Camargue par la Distillerie Azurs à Gallician, ce gin d'auteur à 43° proposé au format 70cl est une véritable prouesse sensorielle vendue au prix de 62€. Découvrez l'histoire, le savoir-faire et le profil aromatique unique de ce flacon d'élite.
La Distillerie Azurs à Gallician : Le Savoir-Faire de la Petite Camargue
Implantée au cœur du magnifique terroir de Gallician, dans le département du Gard, la Distillerie Azurs se distingue par sa philosophie de production artisanale et locale. Nichée au sein du réputé domaine viticole du Clos des Centenaires, la distillerie applique la rigueur et la finesse du savoir-faire vigneron à l'univers des spiritueux.
Chaque flacon produit par la Distillerie Azurs est un hommage vibrant à la nature sauvage du Sud de la France. En privilégiant des circuits courts et des matières premières d'une pureté absolue, les artisans distillateurs de Gallician parviennent à capturer l'essence minérale, florale et ensoleillée de la région. C’est dans cet écrin confidentiel qu’a été imaginé le procédé de micro-distillation unique du Gin Caviar Bleu.
Stéphane Buron : La Signature d'un Chef Meilleur Ouvrier de France
On ne présente plus Stéphane Buron, figure emblématique de la haute cuisine française. Couronné du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2004 et chef doublement étoilé au célèbre restaurant Le Chabichou à Courchevel, il insuffle sa passion pour la précision et les produits d'exception dans cette création liquide.
Pour cette Cuvée Meilleur Ouvrier de France, le Chef a travaillé main dans la main avec la distillerie pour façonner un "gin de cuisinier". L'objectif ? Créer un pont parfait entre la mixologie et la haute gastronomie. Stéphane Buron a apporté son expertise des harmonies de saveurs, sélectionnant des botaniques rares et dictant l'équilibre des textures en bouche pour offrir un profil aromatique d’une complexité rare.
Caviar Bleu Grand Cru : L'Expression Haute Couture du Gin
Pourquoi ce nom mystérieux de Caviar Bleu ? Il fait directement référence à la baie de genièvre sauvage. Cueillis grain par grain à la main dans l’environnement préservé des Alpes du Sud, ces précieux fruits sombres et bleutés sont surnommés le « caviar bleu » de la distillerie en raison de leur rareté et de leur puissance aromatique hors norme.
Un Profil Aromatique Précis et Audacieux
Le Gin Caviar Bleu Grand Cru se distingue par une distillation méticuleuse où chaque ingrédient joue une partition précise :
- Le Genièvre Sauvage : Apporte une colonne vertébrale intense, mêlant des touches forestières, résineuses et légèrement épicées.
- Le Sudachi et les Agrumes : Ce petit agrume japonais très prisé des chefs étoilés apporte une fraîcheur zestée et une acidité tonique incomparable, à la croisée du yuzu et du citron vert.
- La Racine d'Iris : Elle offre un liant floral, poudré et terrien qui structure l'ensemble et prolonge la finale en bouche.
Embouteillé à 43° pour préserver la parfaite volatilité des huiles essentielles de ses botaniques, ce gin offre une texture soyeuse, une attaque vive et une longueur persistante.
Plusieurs bouteilles disponibles
Bouteille neuve en parfait état
Autorisations du vendeur : ventes France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « GIN CAVIAR BLEU GRAND CRU MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE STEPHANE BURON 70cl 43° à 62€ »
- GIN CAVIAR BLEU GRAND CRU Distillerie Azurs à Gallician Cuvée Meilleur Ouvrier de France STEPHANE BURON 70cl 43° à 62€
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