PROSECCO BEDIN DOC TREVISO EXTRA-DRY 70cl 12° à 9€

Description du produit « PROSECCO BEDIN DOC TREVISO EXTRA-DRY 70cl 12° à 9€ »

PROSECCO BEDIN

DOC TREVISO

EXTRA DRY 75cl 12° à 9€

EXTRA-DRY 70cl 11°

Médaille d'or Prosecco Master of Wine

Particuliarités :

Ce prosecco d'exception est un vin blanc mousseux brut originaire de la prestigieuse région de Trévise, en Vénétie, au cœur de l'Italie. Bien que le prosecco rouge soit une curiosité recherchée par les amateurs, cette appellation DOC Treviso propose un vin effervescent authentique qui saura séduire les connaisseurs. Le domaine Bedin, producteur reconnu dans la région de Vénétie, perpétue une tradition viticole italienne d'excellence.

Appellation d'origine contrôlée (DOC), ce prosecco bénéficie d'une reconnaissance officielle garantissant sa qualité et son authenticité. Si vous recherchez un prosecco rouge ou un vin rosé effervescent, cette bouteille représente l'alternative parfaite de la production italienne. La bouteille de 70cl au format élégant met en valeur ce précieux nectar de Vénétie.

Caractéristiques du climat : La région de Vénétie, en Italie, bénéficie d'un climat tempéré froid avec des hivers rigoureux, influencé par le relief alpin et les vents du nord. Ces conditions climatiques exceptionnelles permettent au cépage de développer des arômes complexes et une fraîcheur remarquable, signature des grands prosecco de la région.

Caractéristiques du sol : Les sols sont graveleux et argilo-sableux de structure moyenne avec des vignobles de collines (100 à 330 mètres) très bien exposés dans la région d'Asolano, en Vénétie. Le terroir italien confère au vin une minéralité distinctive. Chaque bouteille reflète l'excellence de ce type de sol unique.

Élaboration : Vendanges manuelles au début septembre par le producteur Bedin, selon les techniques traditionnelles de Vénétie. Le millésime est traité avec le plus grand soin. Fermentation en cuves en acier inoxydable à basse température, une technique moderne préservant les arômes délicats du cépage. Fermentation malolactique non effectuée pour conserver la fraîcheur naturelle du vin. Re-fermentation en autoclave à températures contrôlées pendant 10 jours selon la méthode Charmat, garantissant des bulles fines et persistantes. Cette technique italienne assure la qualité constante de chaque bouteille de prosecco, qu'il s'agisse d'un extra dry, d'un brut ou d'un frizzante.

Dégustation : Couleur jaune paille très léger, avec des perles fines, très nombreuses et persistantes. Les bulles montent gracieusement dans la bouteille et dans le verre. Délicatement aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs comme la poire. Ce vin brut révèle également des arômes subtils de pomme verte et de poire juteuse. Crémeux avec une grande fraîcheur et un bel équilibre, ce prosecco DOC offre une expérience gustative raffinée. Bien que différent d'un vin rouge ou d'un rosé, ce vin blanc effervescent séduit par sa complexité. Chaque bouteille du domaine Bedin exprime le caractère unique du terroir d'Italie.

Notre conseil de dégustation:

Excellent comme apéritif, ce prosecco s'apprécie particulièrement avec vos antipasti, charcuteries italiennes et fromages du domaine. Ce vin s'associe aussi très bien avec les poissons crus et crustacés, comme les huîtres et crevettes par exemple. Pour les amateurs de rosé ou de vin rouge léger, ce prosecco extra dry constitue une alternative rafraîchissante à l'apéritif. Vous pourrez également l'apprécier en dessert avec des fruits frais, ou lors d'une occasion à fêter. Servez chaque bouteille dans des flûtes de cristal à 4/5°C pour révéler tous les arômes. Ce type de vin effervescent d'Italie sublime aussi les desserts à base de fruits blanc. Le millésime actuel offre une qualité exceptionnelle, digne d'un grand brut. Que vous recherchiez un frizzante léger ou un brut plus structuré, cette bouteille répondra à vos attentes pour tout apéritif ou repas festif. Un rosé pétillant ou un rouge léger ne sauraient égaler la finesse de ce prosecco de région DOC, véritable ambassadeur de la tradition italienne et du savoir-faire du producteur Bedin en région de Trevise.

Vin blanc mousseux brut dela région de Trévise.

Appellation d'origine contrôlée (DOC).

Caractéristiques du climat : climat tempéré froid avec des hivers froids, influencé par le relief alpin et les vents du nord.

Caractéristiques du sol : les sols sont graveleux et argilo-sableux de structure moyenne avec des vignobles de colines (100 à 330 mètres) très bien exposés dans la région de Asolano.

Elaboration : vendanges manuelle au début septembre. Fermentation en cuves en acier inoxidable à basse température. Fermentation Malolactique non effectuée. Re-fermentation en autoclave à températures contrôlées pendant 10 jours selon la méthode Charmat.

Dégustation : Coleur jaune paille très léger, avec perles fines, très nombreuses et persistantes. Délicatement aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Crémeux avec une grande fraicheur et un bel équilibre.

Notre conseil de dégustation:

Excellent comme apéritif, avec vos antipasti par exemple, ce vin s'associe aussi très bien avec les poissons crus et crustacés, comme les huîtres et crevettes par exemple. Vous pourrez également l'apprécier en dessert, ou lors d'une occasion à fêter... Servez le dans des flûtes de cristal à 4/5°C.
 

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

Caractéristiques du produit « PROSECCO BEDIN DOC TREVISO EXTRA-DRY 70cl 12° à 9€ »

• PROSECCO BEDIN DOC TREVISO EXTRA-DRY 70cl 11° médaile d'or Prosecco Masters 2015