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Description du produit « RHUM BARBANCOURT 2008 70cl 46,7° VOLCANIQUE CANE à 120€ »
ARBANCOURT 70cl 46,7° à 120€ VOLCANIQUE CANE
EDI RHUM BARBANCOURT 2008 70cl 46,7°
VOLCANIQUE CANE à 120€
La célèbre distillerie haïtienne Barbancourt a révélé pour cette fin d'année une nouvelle édition limitée de son prestigieux rhum 15 ans, VOLCANIC CANE.
Ce produit exceptionnel, reflète un mariage harmonieux entre les terroirs volcaniques de Haïti et d’Islay en Écosse.
Ce rhum agricole est issu du pur jus d'une canne à sucre hybride unique en Haïti, du nom de "Madame Mevse". Après une longue maturation qui a commencé en 2008 en fûts ex-Cognac et quelques mois en fûts ex-Bourbon, ce rhum de 15 ans d'âge a achevé son parcours dans des fûts de whisky tourbé d'Islay.
Le Barbancourt Volcanic Cane est une édition très limitée célébrant l’héritage de la distillerie Barbancourt, fondée en 1862 en Haïti. Connue pour ses rhums d’exception, elle combine ici tradition et innovation pour offrir un rhum unique produit à 4850 bouteilles pour le monde entier.
Voilà une bouteille qui vaudra beaucoup plus cher dans les années à venir......et que tout amateur de rhum doit avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.
Un trésor volcanique en édition ultra-limitée
Découvrez le Barbancourt Volcanic Cane 2008, une réserve exceptionnelle qui marie pour la première fois les terroirs volcaniques d'Haïti et d'Islay. Cette bouteille numérotée fait partie d'une production mondiale strictement limitée à 4850 exemplaires. Un rhum vieux de 15 ans d'âge qui célèbre l'excellence d'un savoir-faire transmis depuis 1862.
Le sol volcanique fertile d'Haïti offre à la canne à sucre des conditions de croissance uniques. La variété hybride "Madame Mevs", cultivée exclusivement pour Barbancourt, concentre des arômes d'une intensité remarquable. Cette maturation longue de 15 ans, initiée en 2008, s'achève par une finition audacieuse en fûts de whisky tourbé écossais.
Embouteillé brut de fût à 46,7° sans aucun additif, ce millésime représente le summum de la tradition agricole haïtienne revisitée par l'innovation.
Un procédé d'élaboration d'exception
La distillerie Barbancourt se distingue par une approche résolument agricole. Contrairement aux productions caribéennes traditionnelles, elle travaille exclusivement à partir du pur jus de canne fraîchement pressé, jamais de mélasse. Les 600 hectares de plantations en Haïti, dont 20% appartiennent au Domaine, fournissent une matière première d'une fraîcheur incomparable.
Le jus de canne à sucre, appelé vesou, est acheminé immédiatement après récolte vers la distillerie située dans la plaine fertile du Cul-de-Sac. Cette rapidité préserve toute la vivacité aromatique de la canne. La fermentation s'effectue avec une souche de levure propriétaire, développée spécifiquement pour exalter les notes fruitées naturelles.
Vient ensuite la double distillation dans des alambics à colonnes de cuivre, technique héritée des méthodes charentaises. Ce procédé, plus long et coûteux, garantit une pureté et une finesse exceptionnelles. Le vieillissement débute alors dans des fûts de chêne du Limousin ayant contenu du Cognac, puis se poursuit en fûts ex-Bourbon.
L'ultime étape? Six mois de finition en fûts de whisky tourbé d'Islay. Cette maturation finale apporte une signature fumée unique, créant un pont aromatique audacieux entre les Caraïbes et l'Écosse.
La dégustation révèle toute la complexité de ce travail minutieux. Au nez, des effluves boisées fraîches côtoient la tourbe fumée, accompagnées de fruits épicés, de cacao et d'agrumes confits. En bouche, la texture huileuse dévoile des saveurs de poire cuite, d'ananas et de banane séchée, rehaussées de muscade et de cannelle. Des notes terreuses rappellent l'origine volcanique. La finale, longue et intense, laisse s'exprimer la noix, le chêne, le poivre noir, la vanille, le caramel et les dernières volutes de feu de bois.
Caractéristiques techniques du Volcanic Cane
- Origine : Pur jus de canne "Madame Mevs" cultivée sur les sols volcaniques d'Haïti (600 ha de plantations Barbancourt)
- Méthode : Double distillation en colonnes de cuivre, selon la tradition charentaise perpétuée depuis 1862
- Maturation : 15 ans en fûts de chêne ex-Cognac et ex-Bourbon + 6 mois de finition en fûts de whisky tourbé d'Islay
- Embouteillage : Brut de fût à 46,7° d'alcool, sans filtration ni ajout
- Production : Édition limitée à 4850 bouteilles numérotées pour le monde entier
- Couleur : Ambre doré brillant
L'héritage d'une dynastie haïtienne
L'histoire familiale débute en 1862 lorsque Dupré Barbancourt, Charentais d'origine, fonde sa distillerie en Haïti. Inspiré par les techniques du cognac de sa région natale, il fait le choix audacieux de la double distillation et du vieillissement en fûts de chêne français. Des options onéreuses qu'il privilégie pour la qualité.
Sans descendance directe, il confie l'entreprise à son neveu Paul Gardère en 1918. Celui-ci maintiendra la tradition jusqu'en 1946 depuis les installations historiques du Chemin des Dalles à Port-au-Prince. Son fils Jean Gardère prend la relève en 1949 et transforme radicalement l'activité.
Jean orchestre la délocalisation vers la plaine du Cul-de-Sac près de Damien, où la distillerie opère toujours aujourd'hui. Les travaux s'achèvent en 1952 avec une innovation majeure : la production de jus de canne à partir des plantations du Domaine. Cette intégration verticale fait basculer la marque Barbancourt du stade artisanal vers l'excellence industrielle, sans jamais sacrifier la qualité.
Depuis 1990, Thierry Gardère perpétue cet héritage dans un pays des Caraïbes où Barbancourt rayonne comme symbole d'excellence. La distillerie a décroché de nombreuses distinctions internationales, dont la médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition en 2000. Présente dans plus de 20 pays, elle incarne le savoir-faire haïtien à travers le monde.
Le Volcanic Cane 2008 représente l'aboutissement de 160 ans d'expertise. Cette réserve exclusive conjugue respect des fondamentaux et audace créative avec sa finition tourbée inédite. Un haitian proof d'authenticité pour les connaisseurs.
Comparaison avec les gammes classiques
| Critère | Volcanic Cane 2008 | Réserve Spéciale 5 étoiles | 3 étoiles |
|---|---|---|---|
| Âge | 15 ans | 8 ans | 4 ans |
| Origine canne | Madame Mevs - terroir volcanique Haïti | Pur jus Domaine Barbancourt | Jus de canne Haïti |
| Finition | 6 mois fûts whisky tourbé Islay | Chêne Limousin | Chêne Limousin |
| Degré | 46,7° brut de fût | 43° | 40° |
| Production | 4850 bouteilles mondiales | Production régulière | Production standard |
| Profil aromatique | Complexe fumé/fruité/épicé | Équilibré boisé/fruité | Léger et accessible |
Le Volcanic Cane se positionne comme l'expression ultime du Barbancourt rhum. Là où les gammes 3 étoiles et Réserve Spéciale offrent des vieux rhums d'excellente qualité en production continue, cette édition 2008 propose une expérience sensorielle unique et non reproductible.
Une opportunité de collection rare
🔥 Production mondiale strictement limitée à 4850 exemplaires numérotés
🌋 Seul rhum associant les terroirs volcaniques d'Haïti et les fûts tourbés d'Islay
⏳ 15 années de maturation patiente depuis le millésime 2008
🏆 Embouteillage brut de fût préservant l'intégralité des arômes
💎 Potentiel d'appréciation significatif pour les années à venir
Ajoutez cette pièce d'exception à votre collection
Plusieurs bouteilles neuves en parfait état sont actuellement disponibles. Référence produit : RH777. Chaque flacon bénéficie de la garantie d'authenticité de la marque Barbancourt et de conditions de stockage optimales.
Cette réserve volcanique représente bien plus qu'une simple acquisition. C'est l'opportunité de posséder un fragment d'histoire haïtienne, une création que tout amateur éclairé se doit de déguster au moins une fois dans sa vie.
Les éditions limitées de cette envergure s'épuisent rapidement. La rareté combinée à l'exceptionnelle qualité gustative garantit une valorisation future certaine. Ne laissez pas passer cette chance d'enrichir votre cave d'un barbancourt rhum hors du commun.
Particularités :
Le Trésor d'Haïti :
Plus de 600 hectares de terres sont cultivées en canne en Haïti pour la seule production de rhum Barbancourt, dont environ 20% dans les plantations du Domaine Barbancourt.
La distillerie Barbancourt se trouve dans la plaine du Cul de Sac, plaine fertile qui s'étend de Port-au-Prince à Etang Saumâtre, près de la frontière avec la République Dominicaine.
Historique :
Située au Chemin des Dalles, à Port-au-Prince, elle y demeurera jusqu'en 1949, date à laquelle Jean Gardère succède à son père Paul.
Il assurera la continuité de la tradition jusqu'en 1990 et sera à l'origine de la modernisation de la Société de Rhum Barbancourt et de la délocalisation de la distillerie dans la Plaine du Cul-de-Sac, à côté de Damien, où elle se trouve toujours.
Les travaux débutèrent en 1949 et en 1952, l'usine commença à produire son propre jus de canne à partir de plantation de canne du Domaine Barbancourt. Cette décision fera passer la Société de Rhum Barbancourt du stade artisanal à celui de production industrielle.
En 1990, Thierry Gardère succède à son père et il dirige depuis l'entreprise. Barbancourt a gagné de très nombreux prix d'excellence dans les concours internationaux tels que la San Francisco World Spirits Competition (médaille d'or en 2000) et est aujourd'hui implanté dans plus de 20 pays.
Spécificité des rhums Barbancourt :
Si bien sûr les installations ont été modernisées depuis 1862, la distillerie reste fidèle aux principes de son fondateur, avec notamment ses deux colonnes de distillation.
La grande spécificité des rhums Barbancourt, c'est qu'ils sont élaborés directement avec du jus de canne, et non de la mélasse (sucres résiduels de la canne) comme la plupart des autres rhums de la région. Provenant de 600 ha de plantations, les cannes sont acheminées immédiatement à la distillerie, afin de conserver toute leur fraîcheur. Appelé vesou, ce jus de canne à sucre obtenu par broyage est mis à fermenter avec une souche de levure propre à Barbancourt, qui valorise ses arômes les plus fruités. Puis, après la double distillation, le rhum va vieillir dans des fûts de chêne en provenance du Limousin. Outre un rhum blanc de commercialisation récente, la gamme Barbancourt comprend surtout des rhums bruns, disponibles en trois qualités : le 3 étoiles de 4 ans d'âge (40 %), la Réserve Spéciale 5 étoiles de 8 ans d'âge (43 %), et la Réserve du Domaine de 15 ans d'âge (43 %), disponible en quantité limitée et qui était autrefois réservée à la famille et à ses proches.
Plusieurs bouteilles disponibles
Bouteille neuve en parfait état
Autorisations du vendeur : ventes France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « RHUM BARBANCOURT 2008 70cl 46,7° VOLCANIQUE CANE à 120€ »
- RHUM D'HAÏTI
- RHUM BARBANCOURT 2008 70cl 46,7° VOLCANIQUE CANE à 120€
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