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Description du produit « RHUM DON PAPA GAYUMA 70cl 40° à 79€ »

RHUM DON PAPA 70cl 40°

SERIE TRES LIMITEE

"GAYUMA"

Rhum vieux des Philippines
Vieilli 7 ans en ex-fûts de Bourbon
Finition de 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja
Finition supplémentaire de 3 mois en ex-fût de whisky tourbé Islay

Don Papa Gayuma Valdor74.com

Le rhum vieux Don Papa Gayuma rend hommage aux rituels pratiqués par les chamans du Mont Kanlaon, volcan situé sur l’île de Negros alias Sugarlandia. « Gayuma » signifie filtre d’amour. A l’époque coloniale espagnole, l’île de Siquijor aux Philippines était considérée comme un lieu où régnaient le mysticisme et la magie. Pendant des siècles, la tradition comme les cultes chamaniques étaient respectés et surtout appliqués sur l’île. Il y avait un remède, une potion pour pratiquement tous les maux, même les problèmes de cœur. Alors les individus en quête d'amour se rendaient sur l’île pour demander au chaman de leur préparer le Gayuma, une potion chaude et aromatique aux vertus aphrodisiaques.

Don Papa témoigne de la luxuriance de Sugarlandia. Avec cette nouvelle cuvée Gayuma, Don Papa vous dévoile une nouvelle facette de cet univers exubérant.

Le rhum vieux Don Papa Gayuma est élaboré à partir de mélasses locales, fermentées puis distillées. Vieilli pendant 7 ans en ex-fûts de Bourbon, Don Papa Gayuma bénéficie ensuite de deux finitions successives. La première est de 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja et la seconde compte 3 mois supplémentaires d’affinage en ex-fût de whisky tourbé d’Islay.

Son nez, onctueux et puissant, dévoile des notes de tourbe, de vanille et d'écorce d’orange. En bouche, la fumée enveloppe les saveurs onctueuses de fruits exotiques et de vanille. Sa finale fumée et épicée évolue sur des saveurs de cacao.

Le rhum vieux Don Papa Gayuma est présenté dans un canister au design gothique tropical. Cet écrin illustre les rituels et traditions mystiques et mystérieuses des îles de Sugarlandia et de Siquijor.

Don Papa Gayuma est la toute nouvelle cuvée de Don Papa et la toute première avec un profil aromatique délicatement tourbé.

Les origines : l'histoire de Don Papa

L'un des héros méconnus de la révolution philippine, Don Papa a mené ses confrères dans les batailles qui l'ont opposé aux envahisseurs de son pays adoré. Il était contremaître dans une plantation de canne à sucre avant de rejoindre la lutte armée pour l'indépendance de son pays. Sa contribution à la révolution a été perdue depuis, et maintenant la canne à sucre qu'autrefois il coupait, lui rend hommage. Son énergie et son esprit sont présents dans chaque bouteille de ce rhum produit en quantité limitée.

L'Île de Negros, pays de la canne à sucre sur le plateau de Tablas

Don Papa valdor74.com

Pendant plus d'un siècle, Negros était reconnu comme le 'bol à sucre' des Philippines. De 1850 jusqu'aux années 1980, la canne à sucre dominait le paysage de cette île superbe aux plages blanches désertes et jungles verdoyantes. Ses sols volcaniques riches produisent des cannes à sucre parmi les plus complexes et douces de la planète, et les grandes maisons historiques éparpillées sur l'île témoignent de la riche histoire de son époque.

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998