RHUM REIMONENQ RESERVE SPECIALE 6 ans GUADELOUPE 70cl 40° à 70€

Description du produit « RHUM REIMONENQ RESERVE SPECIALE 6 ans GUADELOUPE 70cl 40° à 70€ »

Rhum REIMONENQ Réserve Spéciale 6 ans - Un Rhum Vieux d'Exception

REIMONENQ Réserve Spéciale

Rhum Vieux Agricole 70cl 40°

6 ans de Vieillissement en Fût de Chêne Français

La Distillerie Reimonenq : Un Savoir-Faire Familial Depuis 1916

Fondée en 1916 par la famille REIMONENQ, cette distillerie incarne plus d'un siècle de tradition. La marque Reimonenq produit exclusivement du rhum agricole, élaboré à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressée, selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération.

La canne fraîchement récoltée est broyée par des moulins électriques. Après fermentation de 24 à 48 heures dans des cuves à l'air libre, le vesou transformé subit une distillation dans une colonne en inox unique aux Antilles.

Cette installation spéciale utilise un système de chauffage indirect par serpentin échangeur, permettant de séparer l'eau-de-vie du vesou fermenté. La vapeur monte progressivement entre 78°C et 92°. Ce contrôle thermique précis élimine les composés indésirables et garantit un produit d'excellence. Ce processus unique donne naissance au fameux Cœur de Chauffe, signature de la maison, idéal pour les cocktails raffinés.

En sortie de distillation, l'eau-de-vie titre entre 60° et 70° et suit deux parcours : soit un stockage en foudres inox ou bois avant réduction à 50°, soit un vieillissement en fûts de chêne de 200 à 600 litres durant minimum 3 années pour obtenir l'appellation tant recherchée.

Rhum Reimonenq Réserve Spéciale 6 Ans : Avis des Connaisseurs

Cette cuvée spéciale de 6 ans d'âge représente l'excellence du savoir-faire Reimonenq. Récompensée par plusieurs médailles au Concours Général Agricole de Paris, elle rivalise avec les rhums hors d'âge les plus prestigieux de la catégorie.

Dégustation professionnelle :

• Couleur : Non filtré, magnifique robe chêne foncé aux reflets ambrés, témoignant d'un vieillissement optimal.
• Nez : Explosif et particulièrement expressif, révélant de superbes notes fleuries remarquablement soutenues par un boisé de toute finesse. Des arômes de vanille, épices douces et fruits confits se dévoilent progressivement.
• Bouche : L'attaque est onctueuse, bien marquée par la vanille et le bois noble. Le rhum Reimonenq s'exprime pleinement après une vingtaine de secondes en bouche, déployant une complexité grandiose qui enchante les amateurs.
• Finale : À savourer en se donnant le temps d'une longue dégustation pour en apprécier toute la richesse aromatique et la persistance exceptionnelle.

Les Distinctions de la Marque Reimonenq

La distillerie Reimonenq a obtenu de nombreuses médailles au Concours Général Agricole de Paris, consacrant la qualité de ses produits : rhum blanc agricole Cœur de Chauffe, rhums de différents millésimes, cuvée Quintessence et rhums hors d'âge. Ces récompenses confirment l'excellence constante de cette maison familiale.

Histoire du Rhum Agricole Reimonenq : Des Origines à Aujourd'hui

Dès la fin du 17ème siècle, la production sucrière connaît un essor considérable. Le père Labat, missionnaire dominicain, aurait contribué à perfectionner les alambics pour distiller le jus de canne. La première étape consistait à faire fermenter le vesou dans des cuves, le transformant progressivement en spiritueux.

Aujourd'hui, les eaux-de-vie sont réduites entre 40° et 55°, mais aux 17ème et 18ème siècles, les taux dépassaient souvent 70°. Ce commerce de "guildive" était alors très lucratif et largement exporté. L'île comptait alors une cinquantaine d'établissements, contre seulement neuf distilleries aujourd'hui encore en activité.

C'est durant la Grande Guerre de 1914-1918 que ces spiritueux ont connu leur apogée. Distribués aux soldats dans les tranchées de Verdun pour leur courage et réconfort, ils sont entrés dans la légende nationale. La production reste aujourd'hui contingentée par la France et l'Europe avec des aides spécifiques garantissant la pérennité de ce patrimoine.

Les Neuf Distilleries Antillaises Encore en Activité

Sur l'île principale :

• Bologne à Basse-Terre
• Damoiseau au Moule (Grande-Terre)
• Longueteau à Capesterre
• Montebello à Petit Bourg
• Severin à Sainte Rose
• Reimonenq à Sainte Rose

À Marie-Galante :

• Bielle
• Bellevue
• Poisson Père Labat

Informations Produit

Plusieurs bouteilles disponibles - Bouteille neuve en parfait état

Autorisations légales du vendeur :

• Ventes France métropolitaine
• Licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
• N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
• RCS N°B420013534 du 14/9/1998

Ce rhum Reimonenq Réserve Spéciale 6 ans incarne parfaitement l'âge d'or des spiritueux antillais, alliant tradition centenaire et excellence gustative pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Caractéristiques du produit « RHUM REIMONENQ RESERVE SPECIALE 6 ans GUADELOUPE 70cl 40° à 70€ »

• VIEUX RHUM DE GUADELOUPE
• REIMONENQ RESERVE SPECIALE