Élaboré dans l’esprit des grands umeshu japonais, le Black Tea Umeschu dévoile un profil aromatique complexe où les notes de prune mûre rencontrent les nuances chaleureuses et légèrement boisées du thé noir. En bouche, sa texture ronde et veloutée laisse progressivement apparaître des saveurs fruitées, accompagnées d’une agréable longueur et d’une subtile amertume qui apporte équilibre et caractère.

La Sea Salt Coffee Liqueur japonaise Tsutsumi Shuzo est une liqueur de café originale qui revisite un grand classique avec les codes du Japon. Le café premium apporte intensité et gourmandise, tandis que le shochu constitue une base plus délicate et le sel marin apporte une subtile profondeur minérale.

Élaborée par Tsutsumi Shuzo à Kumamoto, maison attachée à la tradition du Kuma Shochu mais également tournée vers l'innovation, cette liqueur illustre parfaitement la capacité des producteurs japonais à associer savoir-faire ancestral et créativité contemporaine.