TEQUILA SAUZA ANEJO TRES GENERATIONES MEXIQUE 70cl 38° à 49€

A l'instar de tous les autres spiritueux, elle est obtenue par la fermentation de sucre.

Mais ce qui rend la tequila unique est le sucre utilisé qui provient de l'agave bleu. L'agave bleu est une plante incroyablement belle de couleur bleue, 

d'apparence similaire à un aloe géant.

A la différence de récoltes annuelles comme pour le raisin, le blé ou la pomme de terre, l'agave nécessite entre 7 et 12 ans pour être complètement mûr

.Au cœur de l'agave bleu se trouve le "pia", (d'apparence similaire à l'ananas) et qui produit "l'aguamiel" ou eau de miel, source de la tequila.

Une fois que l'agave bleu est suffisamment mûr, la pina est récoltée pour être ensuite cuite dans de petits fours, appelés les "hornitos".

 Ce procédé permet d'obtenir une liqueur riche en sucre, qui, après fermentation, est distillée pour obtenir la tequila. Le spiritueux peut ensuite 

se reposer ou bien vieillir en fût de chêne.

Tout comme le cognac par exemple, qui ne peut être géographiquement produit que dans la région de Cognac, la tequila doit être produite dans

 certaines zones du Mexique, principalement dans l'état de Jalisco.

Trois générations ont permis à Sauza durant ces dernières années, d'obtenir la meilleure croissance dans l'univers des alcools blancs premiums.

Aujourd'hui, les distinctions obtenues par la distillerie coïncident avec des degrés d'exigence de production toujours plus élevés.

Dégustation :

Elle est appréciée partout dans le monde, pour sa couleur légèrement dorée, son nez finement épicé, sa bouche moelleuse, presque douce, avec des

 notes de cannelle, de giroffle, de cuir et de lavande.

Sauza Commemorativo, part of this Sauza Tequila Family, is produced from the finest blue agave for incomparable taste, quality, authenticity

 and is aged in oak barrels for up to four years. This extra aging gives Sauza Commemorativo super-premium anejo tequila it's uniquely smooth

 taste and texture. It's aroma is of authentic agave notes, complimented with the perfect balance of sultanas, raisins, caramel and oak.

 This is a classic, oak-aged tequila, with smooth vanilla and authentic agave for the incomparable margarita.

Enchère pour 1 bouteille 70 cl en parfait état