LAS NINAS

CARMENERE-SYRAH BIO

CHILI 2024 75cl 13° à 12€

Le Las Niñas Carmenère-Syrah Chili 2023 Bio est un vin rouge chilien de caractère qui séduit par son équilibre entre puissance, fruité et élégance. Issu de l’agriculture biologique, ce millésime 2023 reflète parfaitement le savoir-faire du domaine Viña Las Niñas, reconnu pour ses vins engagés et respectueux de l’environnement. Proposé en bouteille de 75cl avec un degré d’alcool de 13°, ce vin offre un excellent rapport qualité-prix à seulement 12€.

Ce vin rouge bio associe deux cépages emblématiques : le Carmenère, cépage phare du Chili, et le Syrah, réputé pour sa richesse aromatique. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la prune, accompagnés de notes épicées, poivrées et légèrement fumées. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, suivie d’une belle structure avec des tanins fondus et une finale persistante aux accents de fruits et d’épices.

Le Las Niñas Carmenère-Syrah 2023 Bio est un vin convivial et polyvalent, idéal pour accompagner de nombreux plats. Il s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, des barbecue, des cuisines épicées ou encore des fromages affinés. Sa rondeur et sa fraîcheur en font également un vin agréable à déguster entre amis ou lors d’un repas quotidien.

Issu des vignobles de la vallée de Colchagua au Chili, ce vin bénéficie d’un terroir exceptionnel entre océan Pacifique et cordillère des Andes. Les conditions climatiques idéales permettent une maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Certifié vin bio, il s’inscrit dans une démarche durable et responsable, respectueuse de la nature et des générations futures.

Accessible, gourmand et authentique, le Las Niñas Carmenère-Syrah Chili 2023 Bio est une excellente découverte pour les amateurs de vins rouges fruités et épicés, à la recherche d’un vin bio de qualité à prix doux.

Les vins chiliens se classent parmi les plus biologiques et écologiques du monde. En raison d'une saison sèche l'été, les vignes chiliennes souffrent rarement de moisissures. Des barrières géographiques comme le désert d'Atacama dans le Nord, l'Antarctique dans le Sud, les Cordillères des Andes dans l'Est et l'océan Pacifique dans l'Ouest ont protégé le pays de l'entrée du phylloxéra et d'autres maladies. L'absence de ces menaces permet aux producteurs chiliens d'utiliser le minimum de protections dans leurs vignes, les grappes pouvant ainsi se développer sous les meilleures conditions naturelles possibles.

Le Chili s'est mondialement distingué comme un excellent producteur de vins et de boissons alcoolisées. Saveur, couleur et siècles d'expériences, concourent à faire du vin chilien l'un des plus prisé au monde.

Une des caractéristiques principales qui favorisent cette industrie est le climat méditerranéen du pays, avec des pluies concentrées dans les mois d'hiver et avec une longue période de sécheresse qui commence vers la fin du printemps et se termine vers la fin de l'été. De plus, il y a d'importantes différences de températures quotidiennes entre le jour et la nuit, avec des températures de plus de 30 degrés pendant la journée en été et de grandes baisses dans la nuit. Il y a donc beaucoup d'heures de soleil et une humidité relative s'élevant de 55% à 60%, en plus d'une longue période de croissance et de maturation. Ces conditions sont une combinaison qui produit des grappes parfaitement mûres et saines avec une variété de couleurs et d'arômes se trouvant rarement dans d'autres régions viticoles du monde.

Le domaine Viña Las Niñas, situé au cœur de la prestigieuse vallée de Colchagua au Chili, est une propriété viticole emblématique qui allie tradition européenne et modernité sud-américaine. Fondé dans les années 1990 par trois familles françaises, ce vignoble est né d’une véritable passion pour le terroir chilien et d’une vision ambitieuse : produire des vins de grande qualité dans l’une des régions les plus prometteuses du pays.

Le nom Las Niñas, qui signifie « les filles » en espagnol, rend hommage aux femmes des familles fondatrices – épouses et filles – qui ont joué un rôle essentiel dans la création et le développement du domaine. Cette dimension familiale et féminine confère à la marque une identité forte, à la fois moderne, élégante et engagée.

Implanté dans la sous-région d’Apalta, un terroir réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 160 hectares de vignes. Niché entre les montagnes des Andes et l’océan Pacifique, ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré, de sols variés (argilo-sableux et volcaniques) et d’une ventilation naturelle idéale pour la maturation des raisins.

Le domaine cultive une grande diversité de cépages, parmi lesquels le Cabernet Sauvignon, le Carmenère, le Syrah, le Merlot, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. Cette richesse permet à Viña Las Niñas de proposer une large gamme de vins, reconnus pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur expression authentique du terroir chilien.

Engagé dans une viticulture durable, le domaine s’est orienté très tôt vers l’agriculture biologique. Certifié bio depuis 2017 et reconnu pour ses pratiques responsables, Las Niñas met un point d’honneur à préserver la biodiversité, à gérer durablement les ressources naturelles et à produire des vins respectueux de l’environnement.

Au fil des années, Viña Las Niñas s’est imposé comme un acteur incontournable du vignoble chilien, recevant de nombreuses distinctions internationales et séduisant les amateurs de vin du monde entier. Son style se caractérise par des vins à la fois expressifs, élégants et accessibles, reflet d’un savoir-faire précis et d’un terroir d’exception.

Aujourd’hui, le domaine continue de se développer tout en conservant son esprit d’origine : une production à taille humaine, une attention portée à chaque détail et une volonté constante d’innover tout en respectant la nature.

Offre pour 1 bouteille 75cl en parfait état

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998