valdor74

Bienvenue, identifiez-vous

0 article 0,00 €

  • Accueil
  • RHUM

    RHUM AMBRE

    RHUM ARRANGE

    RHUM NOIR

    SPICED RHUM

    RHUM BLANC

  • WHISKY

    WHISKY ECOSSAIS

    WHISKY FRANCAIS

    WHISKY IRLANDAIS

    WHISKY AMERICAIN

    WHISKY JAPONAIS

    WHISKY SUEDOIS

  • SPIRITUEUX

    COGNAC

    GIN

    VODKA

    ABSINTHE

    TEQUILA

    MEZCAL

  • VIN BIO

    VINS AB

    VINS SANS SOUFRE

    VINS LUTTE RAISONNEE

    PLANET PROTECT

  • Bières

    BIERE FRANCAISE

    BIERE BELGE

    BIERE ANGLAISE

    BIERE ALLEMANDE

  • Vins

    VINS D'APERITIF

    VINS ROSES

    VINS BLANCS DE REPAS

    VINS DE DESSERT

    VINS PETILLANTS

    VINS ROUGES DE REPAS

  • Cadeaux

    COFFRETS ACCESSOIRS

    COFFRETS SPIRITUEUX

    MAGNUMS

    JEROBOAM

  • LIQUEURS

    ANISES

    LIQUEUR DE PLANTES

    CHARTREUSE

    ABSINTHE

    LIQUEURS DE FRUITS

  • VINS PETILLANTS

    CHAMPAGNES

    CREMANT

    VINS PETILLANTS

    CAVA

    PROSECCO

  • Paiement sécurisé
    Commandez en toute sécurité
  • Livraison rapide
    Expédition & Livraison rapide
  • Service client
    À vos côtés 7j / 7 !
  • Satisfait ou remboursé
    14 jours pour changer d'avis

Accueil > VINS BLANCS DE REPAS > CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€

CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€

CHAPELLE BERARD

Soyez le 1er à laisser un avis sur ce produit

Nous avons à faire à une cuve de vin bio de Bordeaux n'ayant subi aucun traitement et aucune filtration, embouteillée exclusivement pour nous par ce producteur qui s'est spécialisé dans des cuvées d'exception qui donnent parfois le tournis aux autorités v En savoir plus

au

Une réduction de %

+ -

Ce produit n'est plus en stock, veuillez nous contacter si vous souhaitez être averti de sa remise en vente.

8,00 €

M'avertir dès que ce produit est disponible

Vous avez un compte Amazon ? Connectez-vous avec votre compte Amazon et essayez la commande Express

Commander avec
Par email
Tweet
Pin It
CENSURE  2020 03

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

  • Description
  • Caractéristiques
  • Avis clients (0)?
    • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
    • Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
    • Les avis ne sont pas modifiables par le client
    • Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales

Description du produit « CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€ »

CENSURE

2017 CHAI BERARD 75cl 12° à 8€

BLANC DE NOIRS LOT N°CB-BDXAC

Certifié Agriculture Biologique Ecocert

CENSURE

Je vous explique cette histoire un peu folle.... 

Jean Christophe Mauco, décide d'innover à Bordeaux, avec "CENSURÉ".                  La démarche technique mise en œuvre pour cette cuvée ne rentre pas dans le cadre d’une (AOC Appellation Contrôlée) ou d’une (IGP indication géographique protégée). 

Elle ne peut être commercialisée qu’en Vin de France. Or, en Vin de France, la législation française  interdit l’utilisation du terme « Chapelle » et l’indication géographique régionale de la zone de production…

CENSURÉ est donc la réponse amusée à cet archaïsme juridique.

Personne ne sait comment classifier ce vin tellement la censure  est forte et ridicule.

Un blanc de noirs est tout simplement un vin blanc issu de raisins rouges. Étonnant, oui… mais pas tant que ça puisque c’est une pratique champenoise traditionnelle, les bulles en plus évidemment.

En terme de dégustation, ce vin blanc sec très intense fait également penser à un Côteaux Champenois, dont le plus célèbre était sans doute le Château de Saran que l'on trouvait dans les grands restaurants dans les années 1975-1990, mais dont la maison Moet et Chandon a arrêté la production.  

Je me souviens très bien de cette cuvée dont j'ai servi de nombreuses bouteilles fermées par une bague, lors de mon permier stage d'été en tant que sommelier à "l'Ile Rousse de Bandol'' Ce vin était très prisé pour son gôut de raisins secs, de jaune d'oeuf, d'épices et de zestes d'agrumes et n'avait rien à envier à un Corton-Charlemagne.

CENSURE

Si la technique mise en œuvre est singulière, elle a avant tout pour but de découvrir des saveurs inédites, le tout dans une démarche bio qui en fait véritablement un vin terroir et non une chimère technique.

Jean-Christophe Mauco : "Avec ma cuvée CENSURÉ, ne cherchez pas «la bête à concours », mon objectif est tout autre. Selon qui la déguste, que l’on soit un dégustateur averti ou pas, elle peut se faire séductrice, joueuse, rebelle et plus encore… transgressive oui !  Par le plaisir exclusif qu’elle offre à chacun d’entre nous

 

Offre pour 1 bouteille 75cl en parfait état.

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR001015A0003

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

 

Caractéristiques du produit « CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€ »

  • CENSURE BLANC DE NOIRS BIO
  • CENSURE BLANC DE NOIRS BIO

Il y a 0 avis sur le produit « CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€ »

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...

Poster un commentaire

Votre note :

En plus du produit « CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€ » Nous vous proposons aussi...

SANTENAY LES CORNIERES 2018 BIO 75cl 13° à 24€

SANTENAY LES CORNIERES 2018 BIO 75cl 13° à 24€

CHAPELLE

VIN BIO

24,00 €

Belle robe brillante de cerise noire. Nez de noyaux de cerise, et de petits fruits rouges. La bouche est gourmande, avec un beau fruit, de la finesse, et une belle longueur. Vin de plaisir à boire dès maintenant avec votre prochain curry de mouton.
DOMAINE PAUL MAS 1892 VIN ROUGE BIO DU LANGUEDOC 2019 IGP  75cl 13° à 7€TTC

DOMAINE PAUL MAS 1892 VIN ROUGE BIO DU LANGUEDOC 2019 IGP 75cl 13° à 7€TTC

CUVEE SECRETE

VIN BIO

7,00 €

CUVEE SECRETE 2017 Domaine J-Claude Mas 75cl 14° Vin rouge issu de l’Agriculture biologique sans ajout de Sulfites
EL TIEMPO QUE NOS UNE 2021 VINA CERRON 100% MONASTREL 75cl 14° à 9€

EL TIEMPO QUE NOS UNE 2021 VINA CERRON 100% MONASTREL 75cl 14° à 9€

EL TIEMPO QUE NOS UNE VINA CERRON

BIODYNAMIE

9,00 €

Nouveau

Quand on veut rivaliser avec les meilleurs producteurs de vins bio du monde et gagner le concours millésimes bio, il faut être capable de maîtriser les classiques de son pays.
CAVA HOLA ! BRUT MILLESIME 2018 ESPAGNE 75CL 12° à 8€

CAVA HOLA ! BRUT MILLESIME 2018 ESPAGNE 75CL 12° à 8€

CAVA HOLA !

8,00 €

le cava issu de la méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille comme en Champagne) est produit presque exclusivement (95 %) en Catalogne, dans le secteur du Penedès.

Infos pratiques

  • MENTIONS LEGALES
  • CHATEAU MERNOZ 45° Parallèle
  • ARMAGNOTHEQUE : Trouvez votre année de naissance
  • GRAN PASSIONE
  • CGV

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Qui sommes-nous ?

CAVE DU CHATEAU ROUGE 5, rue du Château rouge 74100 ANNEMASSE OUVERT du mardi au samedi : 9H-13H et 15H-19H caveduchateaurougeannemasse@gmail.com

Note de la boutique

valdor74 Voir les 11 avis clients

4.5/5

Boutique propulsée par WiziShop

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

Vous avez un compte Amazon ? Connectez-vous avec votre compte Amazon et essayez la commande Express

Connexion avec

CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€ n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

Profitez également de nos bons plans et promotions.

Le produit a bien été ajouté au panier !

Quantité ajoutée :

Rester sur la page Visualiser mon panier

Nous vous proposons aussi...

SANTENAY LES CORNIERES 2018 BIO 75cl 13° à 24€

SANTENAY LES CORNIERES 2018 BIO 75cl 13° à 24€

24,00 €

DOMAINE PAUL MAS 1892 VIN ROUGE BIO DU LANGUEDOC 2019 IGP  75cl 13° à 7€TTC

DOMAINE PAUL MAS 1892 VIN ROUGE BIO DU LANGUEDOC 2019 IGP 75cl 13° à 7€TTC

7,00 €

EL TIEMPO QUE NOS UNE 2021 VINA CERRON 100% MONASTREL 75cl 14° à 9€

EL TIEMPO QUE NOS UNE 2021 VINA CERRON 100% MONASTREL 75cl 14° à 9€

9,00 €

CAVA HOLA ! BRUT MILLESIME 2018 ESPAGNE 75CL 12° à 8€

CAVA HOLA ! BRUT MILLESIME 2018 ESPAGNE 75CL 12° à 8€

8,00 €

Vous êtes client Amazon ? Payez désormais avec les informations de paiement et les coordonnées stockées dans votre compte Amazon.

Vous avez un compte Amazon ? Essayez la commande Express

Commander avec