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Description du produit « UBY BLANC N°4 Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng 2021 75cl 12° Lutte Raisonnée à 8€ »
DOMAINE UBY COTES DE GASCOGNE BLANC 2021 75cl à 8€
N°4 Petit et Gros Manseng Vin doux.
Issu d’une longue famille de vignerons, François Morel développe depuis 15 ans le domaine dans un souci d’harmonie. Avec la nature, d’abord : la tortue cistude, emblème du domaine, symbolise la démarche de préservation du milieu engagée par un contrat agro-environnemental. Mais aussi dans les goûts, les structures des vins et des armagnacs d’Uby : toujours en pointe, François Morel n’a eu de cesse de perfectionner les méthodes de vinification et les conduites de vignobles pour améliorer la qualité.
![producteur et bouteille de uby dans une vigne](http://www.terredevins.com/wp-content/uploads/2012/07/uby.jpeg)
60% GROS MANSENG 40% PETIT MANSENG
Nez d'ananas et de fruit de la passion. La bouche est franchement ronde et fraîche. La finale est nette.
Il s'exprimera au mieux à l'apéritif, sur un foie gras, un camembert rôti ou encore sur une tarte aux fruits exotiques.
![tortue-uby](http://vinoble.fr/wp-content/uploads/2014/03/tortues-uby.jpg)
Bordelaise, diplômée du lycée d'hôtellerie de Gascogne, puis sommelière dans de grands restaurants étoilés en Grande-Bretagne puis à l'Hôtel Bristol, Virginie Routis est sommelière à l'Elysée depuis 2007. Elle a l'obligation d'acheter des vins dans toutes les régions françaises : "30% de grands crus, 30% de bons vins et 40% de bouteilles de vignerons qui mériteraient d'être plus connus".
![Palais de l'Elysée](http://www.lexpress.fr/pictures/167/85561_le-palais-de-l-elysee-a-la-nuit.jpg)
Caractéristiques du produit « UBY BLANC N°4 Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng 2021 75cl 12° Lutte Raisonnée à 8€ »
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- UBY blanc N°4 Côtes de Gascogne
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