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Description du produit « UBY BLANC N°4 Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng 2021 75cl 12° Lutte Raisonnée à 8€ »
DOMAINE UBY COTES DE GASCOGNE BLANC 2021 75cl à 8€
N°4 Petit et Gros Manseng Vin doux.
Issu d’une longue famille de vignerons, François Morel développe depuis 15 ans le domaine dans un souci d’harmonie. Avec la nature, d’abord : la tortue cistude, emblème du domaine, symbolise la démarche de préservation du milieu engagée par un contrat agro-environnemental. Mais aussi dans les goûts, les structures des vins et des armagnacs d’Uby : toujours en pointe, François Morel n’a eu de cesse de perfectionner les méthodes de vinification et les conduites de vignobles pour améliorer la qualité.

60% GROS MANSENG 40% PETIT MANSENG
Nez d'ananas et de fruit de la passion. La bouche est franchement ronde et fraîche. La finale est nette.
Il s'exprimera au mieux à l'apéritif, sur un foie gras, un camembert rôti ou encore sur une tarte aux fruits exotiques.

Bordelaise, diplômée du lycée d'hôtellerie de Gascogne, puis sommelière dans de grands restaurants étoilés en Grande-Bretagne puis à l'Hôtel Bristol, Virginie Routis est sommelière à l'Elysée depuis 2007. Elle a l'obligation d'acheter des vins dans toutes les régions françaises : "30% de grands crus, 30% de bons vins et 40% de bouteilles de vignerons qui mériteraient d'être plus connus".

Caractéristiques du produit « UBY BLANC N°4 Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng 2021 75cl 12° Lutte Raisonnée à 8€ »
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