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PEZENAS COTE MAS 2018 VIN ROUGE DU LANGUEDOC AOP 75cl 14° à 12€TTC
Les Vins des domaines Paul Mas sont devenus des incontournables de la Région Languedoc. Ils expriment toute la richesse et la diversité de cette région, des vins authentiques, au caractère affirmé, élaborés avec rigueur et passion. Avec 11 domaines et plus de 600 hectares de vigne, dont une centaine en Agriculture Biologique, les domaines Paul Mas vous feront découvrir les pépites de cette sublime région viticole, pleine de surprise et d'avenir...
La cuvée Côté Mas symbolise une nouvelle tradition dans le métier du vin. Pézenas redéfinit la notion de Grand Cru, version Languedoc, un projet commun de 42 vignerons de l’appellation d’accéder au statut de Grand Cru.
Le Terroir Fusionnel de l’appellation Pézenas est une combinaison de 4 éléments clés : Les Hommes : tous adhérents, ils construisent ensemble ce projet.
La Terre : une mosaïque de sol composée de cailloutis villafranchiens, schistes, argilo-calcaires et grès, liés entre eux par une coulée de basalte.
Les Cépages : une harmonie de cépages ancestraux : Carignan, Cinsault, Grenache et des cépages plus récents : Syrah et Mourvèdre.
Le Climat : méditerranéen unique, grâce à ses petites vallées et altitudes variées de 20 à 110 m.
Eraflage, vinification séparée pour chaque cépage.
Fermentation pendant 6 jours puis 14 jours de macération traditionnelle avec remontage régulier. La fermentation malolactique est effectuée en barriques et le vin est élevé en barriques de chêne pendant 12 mois.
Elevage : sélection de barriques françaises et américaines (60/40%). 40% barriques neuves, 40% un vin, 20% 2 vins.
Dégustation :
Complexe, aux arômes d'épices, de poivre blanc, de cannelle et de fîgues. Notes de garrigue et de petits fruits rouges,mûre.
Structure tannique, fine et élégante, fondue avec un boisé magnifique.
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Offre pour 1 bouteille neuve 75cl
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « PEZENAS COTE MAS 2018 VIN ROUGE DU LANGUEDOC AOP 75cl 14° à 12€TTC »
- VIN ROUGE BIO SANS SOUFRE
- DOMAINE PAUL MAS 1892
- COTE MAS PEZENAS
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