Une attaque douce et musclée : on commence par la douceur et ça va crescendo vers la puissance d’un rhum exceptionnel. Une personnalité qui lui est propre et qui prend de la puissance au cours de la dégustation avec des notes de gingembre, de cacao.

Ce 2001 est très complexe, exotique avec un côté ténébreux marqué par le temps (chêne humide, tanins amers, poivre