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Le P&M Single Corn illustre particulièrement la recherche d'une identité locale : plutôt que de simplement reproduire les codes traditionnels du whisky, la distillerie a choisi de travailler avec une matière première agricole corse et de développer une expression originale autour du maïs biologique.

Un whisky corse récompensé par une médaille d’or en 2025