VINS AB

L’oxydation ménagée induite par le voile levurien lui confère son incomparable et complexe « goût de jaune » et sa belle couleur mordorée Au cours de l’élevage les arômes vont se concentrer et se complexifier

Nous avons à faire à une cuve de vin bio de Bordeaux n'ayant subi aucun traitement et aucune filtration, embouteillée exclusivement pour nous par ce producteur qui s'est spécialisé dans des cuvées d'exception qui donnent parfois le tournis aux autorités v

CHATEAU GUILHEM TOURNIER est issu de terres familiales du grand-père, au lieu-dit La Malissonne, le Château Guilhem Tournier est certifié bio et travaille selon les principaux critères de la biodynamie. Il a été récompensé dès le début par de nombreuses médailles d’or à Paris au Concours Général Agricole. Rosé issu des cépages Cinsault et Mourvèdre. Robe rose clair. Nez frais sur des notes d'agrumes, de fleurs et de garrigue. Bouche ample, riche, fruitée et structurée. En accompagnement d'une viande blanche, d'un fromage type chèvre, d'un plat asiatique ou relevée.