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Description du produit « RABIA TINTO 2016 VIN BIO d'ESPAGNE 75cl 14,5° 100%PETIT VERDOT BODEGA CERRON à 16€ »
RABIA TINTO 2016
ORGANIC RED WINE 75cl 14,5°
100%PETIT VERDOT
AGED
18 MONTH IN FRENCH OAK BARREL
DOP JUMILIA SPAIN
Voici le vin phare de la Bodega Cerron à base de 100% de Petit Verdot.
Sa robe d'un rubis clair qui nous charme d'emblée. Son fascinant bouquet nous séduit à son tour avec ses arômes de prunes, mûres, de framboises, d'épices et de truffes.
La démonstration de force se poursuit au palais avec de la poigne et une structure tannique des plus serrée.
Les plus avisés d'entre vous le savent, il s'agit d'une micro-cuvée de moins de 4650 bouteilles déjà notée 93-94 par Neal Martin dans le magazine Wine Spectator pour sa première édition.
Je vous ai souvent parlé de ce cépage Petit Verdot qui rentre à 2% ou 5% dans l'encépagement des 1ers grands crus Classés du Médoc et qui donne l'identité des grands vins lors d'un millésime exceptionnel.
Un cépage magique qui permet parfois au château Latour à Pauillac de prendre la tête du classement des meilleurs vins de Bordeaux.
Magique mais aussi très capricieux, car ce cépage n'arrive à maturité qu'une fois tous les 10 ans dans les derniers jours de septembre.
Caractéristiques du produit « RABIA TINTO 2016 VIN BIO d'ESPAGNE 75cl 14,5° 100%PETIT VERDOT BODEGA CERRON à 16€ »
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