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Description du produit « RHUM BOLOGNE HORS D'AGE 2010 LES CONFIDENTIELS GUADELOUPE 50cl 52,9° à 109€ »
RHUM BOLOGNE HORS D'AGE
HORS D'AGE 2010 50cl 52,90°
LES CONFIDENTIELS
Rhum Agricole Guadeloupe
La distillerie Bologne a dévoilé en 2019 une nouvelle collection de fûts d’exception soigneusement choisis : la gamme « Les Confidentiels » en édition très limitée.
La gamme Les Confidentiels présente la quête d'excellence du Maitre de Chai qui sélectionne des fûts d'exception parmi les plus belles eaux-de-vie en sommeil dans les chais de la distillerie. Cette édition Hors d'Age est issue des fûts B14 et B02 qui ont été mis en vieillissement le 21 Mai 2009. Ils ont été élevé exclusivement en fût de chêne de France afin d'éviter de produire des notes trop boisées au cours du vieillissement. Ces fûts permettent l'apparition de notes vanillées plus délicates à la dégustation.
Voici un précieux rhum hors d’âge, qui entre dans cette prestigieuse collection, fleuron de la marque. Son vieillissement, initié en 2010, a été assuré en fûts de chêne français, ce qui lui permet de développer un boisé d’une grande délicatesse.
Dégustation
Couleur
Une teinte ambrée.
Nez
De belles senteurs de fruits confits et de vanille donnent à ce rhum tout son caractère.
Bouche
Des saveurs de moka et d’épices se mêlent dans une grande harmonie.
Finale
Une longue persistance en bouche.
Comme il y a 130 ans, cette cuvée Bologne Rhum Blanc Le Distillat est conçue et fabriquée à la manière d'antan. La coupe des cannes noires se fait à la main pendant des journées ensoleillées et nécessite un savoir-faire des générations de coupeurs de canne.
Bologne applique un style de distillation à basse température dans la colonne cuivre (colonne créole).
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Autorisations du vendeur : Vente France
Caractéristiques du produit « RHUM BOLOGNE HORS D'AGE 2010 LES CONFIDENTIELS GUADELOUPE 50cl 52,9° à 109€ »
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