La couleur est pourpre et soutenue. Le nez intense séduit grâce à son bouquet complexe de fruits mûrs (fraise, cerise, cassis,…), de garrigues et d’épices. En bouche, ce vin charnu, souple et puissant est parfaitement équilibré.

Le Mas Gabinèle Péchalignou Blanc 2021 est un vin blanc rare et ambitieux, néde 12 cépages sur l’un des plus beaux terroirs du Languedoc : l’appellation Faugères, célèbre pour ses sols de schistes bleus et ocres.