Sa bouche ample et structurée laisse s’exprimer des notes d’olives noires qui se marieront à la perfection avec une carbonnade de boeuf, mais aussi avec des fromages semi affinés comme le Chaource ou le Saint-Marcellin. Servir à 14°C.

Vin rouge sans alcool Uby 0% : arômes fruités et bouche souple, alternative élégante au vin rouge traditionnel, idéal à l’apéritif et à table.

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est expressif, sur le coulis de mûre, la cerise noire, les épices une légère touche lactée. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière souple, fruitée, gourmande qui gagne progressivement en tannins. L