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VINS ROUGES DE REPAS

Tri :

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CORTON GRAND CRU HOSPICES DE BEAUNE 2016 CUVEE DU DOCTEUR PESTE 75cl 13,5° à 176€

sa carrure solide cache en fait une certaine délicatesse, que sa longueur en bouche et sa finale réglissée révèlent rapidement. C'est pourquoi ce grand vin de la Côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui, ainsi que des chairs tendre

LE VIN DE LA PLUS VIEILLE VIGNE DE FRANCE AOC SAINT-MONT 2011 75cl 14°

SAINT MONT

168,00 €

Bouteille de collection, rare.

CHATEAU PETRUS GAIA N°1 2010 Grand Vin de Bordeaux 75cl 14° 168€

PETRUS GAIA

168,00 €

Le management viti-vinicole est confié à l'équipe "vignerons-consultant" de Mr. Stéphane Derononcourt, spécialisée dans l'élaboration des meilleurs vins du monde.

DOMAINE DE L'ILE MARGAUX CAISSE COLLECTOR 6 BOUTEILLES 75cl à 168€

DOMAINE DE L'ILE MARGAUX

168,00 €

il convient à une cuisine élaborée : viandes rouges - grillées ou en sauce, volailles et gibiers et petits gibiers (petits gibiers tels que perdreaux, faisans, lièvres). Il saura aussi accompagner harmonieusement les plateaux de fromages...

DOMAINE DE L'ILE MARGAUX CAISSE COLLECTOR 6 BOUTEILLES 75cl à 165€

DOMAINE DE L'ILE MARGAUX

165,00 €

Frédéric Gelb dégustation hospices de beaune

POMMARD HOSPICES DE BEAUNE 2020 CUVEE SUZANNE CAUDRON 75cl 13,5° à 139€

ROCHEBIN

139,00 €

HOSPICES DE BEAUNE VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS 2018 75cl 13,5° à 148€

HOSPICES DE BEAUNE

132,00 €

Ce Volnay-Santenots Premier Cru se distingue par une expression particulièrement élégante du Pinot Noir. Le millésime 2018, chaud et généreux, offre un vin structuré, profond et d’une grande complexité aromatique.

BEAUNE 1er CRU ROUGE 2019 HOSPICES DE BEAUNE CUVEE HUGUES ET LOUIS BETAULT 75cl 13° à 124€

HOSPICES DE BEAUNE

124,00 €

Une belle couleur intense précède un fruité intense au nez, avec un bouquet de fruits noirs mûrs. Bouche très plaisante avec des tannins mûrs, relevés d’une pointe d’acidité pour un beau potentiel d’évolution.

PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU HOSPICES DE BEAUNE 2023 75cl 13° à 119€

ROCHEBIN

119,00 €

Découvrez le Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses 2023 – Cuvée Rameau-Lamarosse, un vin emblématique du Domaine des Hospices de Beaune, élevé et mis en bouteille par la Maison Gaufroy-Jacob.

Issu d’un terroir d’exception situé sur les coteaux historiques de Pernand-Vergelesses, ce Premier Cru se distingue par une élégance raffinée, une structure harmonieuse et une profondeur aromatique typique des grands vins de Bourgogne.

VOUGEOT CLOS DU VILLAGE ROUGE DOMAINE LEYMARIE 2019 75cl 13° à 78€

ROCHEBIN

78,00 €

MAGNUM CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE DOMAINE DES PERES DE L'EGLISE 2020 150cl 15° à 56€

DOMAINE DU GRAND-PERE JULES

56,00 €

Nez boisé et fruits cuits. Fruits rouges et noirs en bouche, tanins très fondus et une rondeur élégante.. Le rouge est une révélation ce goût de fruits noirs et de cerises légèrement fumé. Une grande réussite

CHÂTEAU DE POMMARD CLOS MAREY-MONGE “ÉMILIE” 2022 – BIO DEMETER 75cl 14° à 52€

CHATEAU DE POMMARD

52,00 €

Découvrez un grand Pinot Noir de Bourgogne, issu du prestigieux Clos Marey-Monge et certifié Bio & Demeter. Le millésime 2022 du Château de Pommard offre une cuvée d’une finesse remarquable : arômes de cerise noire, fleurs rouges, notes minérales

BEAUJOLAIS VILLAGES LA TOUR DES BOURRONS 2024 FONTAINE 10L 12,5° à 46€

TOUR DES BOURRONS

46,00 €

Des vins authentiques et naturels alliant arômes de fruits rouges, notes florales et saveurs épicées.

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE CUVEE DU VATICAN 2004 DOMAINE DIFFONTY 75cl 14° à 44€

CUVEE DU VATUCAN

44,00 €

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE CUVEE DU VATICAN 2000 DOMAINE DIFFONTY 75cl 14° à 48€

CUVEE DU VATUCAN

44,00 €

La Cuvée du Vatican 2001 du Domaine Diffonty est un Châteauneuf-du-Pape rouge issu d’un millésime remarquable. Ce vin du Rhône sud séduit par sa complexité, sa puissance maîtrisée et son élégance naturelle. Une bouteille recherchée par les amateurs et idéale pour accompagner les grands moments.

CASTELMAURE CORBIERES ROUGE LE CUBI 10L 14° à 43€

CASTELMAURE

43,00 €

Ce vin dense et délicat issu d’un millésime riche et concentré accompagnera parfaitement une épaule d’agneau confite aux herbes de nos garrigues, ou un poulet fermier des corbières sauté avec quelques champignons en automne.

SYRAH ROUGE CAMAS 2021 VIN DU PAYS D'OC ANNE DE JOYEUSE 10L 12,5° PROTECT PLANET à 34€

ANNE DE JOYEUSE

34,00 €

Sa bouche ample et structurée laisse s’exprimer des notes d’olives noires qui se marieront à la perfection avec une carbonnade de boeuf, mais aussi avec des fromages semi affinés comme le Chaource ou le Saint-Marcellin. Servir à 14°C.

CORNAS DENUZIERES 2015 75cl 13° à 32€

CUVEE SECRETE

32,00 €

CHATEAU D'ARCOLE SAINT-EMILLION GRAND CRU 2018 BIODINAMIE 75cl 13° à 26€

CHATEAU D'ARCOLE

26,00 €

Ce grand vin de Saint-Emillion, possède une robe pourpre, soutenue et profonde. Le nez se caractérise par des arômes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre), avec des notes toastées et grillées. La bouche est suave, ample, charmeuse. Fin et élégant,

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE DOMAINE DES PERES DE L'EGLISE 2023 75cl 15° à 26€

DOMAINE DU GRAND-PERE JULES

26,00 €

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