WHISKY ECOSSAIS

Le Big Peat est un assemblage de 4 single Malts d’Islay : ARDBEG-CAOL ILA-BOWMORE-PORT ELLEN.. Avec sa tourbe délicatement fumée, iodée et saline, ce whisky s’affirme comme le Whisky incontournable de l’île d’Islay.

La distillerie Auchentoshan a récemment annoncé la sortie d'une nouvelle gamme de whskies disponibles uniquement dans les aéroports internationaux et les magasins de la frontière. La gamme se compose de quatre expressions de base avec deux éditions limitées sortant chaque année. L'ensemble rend hommage au bois, qui joue un rôle essentiel dans la maturation de whisky. Chaque whisky inclus dans la gamme s'inspire de la phase du cycle de vie d'un arbre et est nommé pour refléter la saveur du whisky comme si elle faisait partie de la vie de l'arbre. .

Glenfarclas signifie "Vallée de l'herbe verte" en gaélique, et demeure l'une des toutes dernières distilleries indépendantes d'Ecosse.

Whisky citrique et sucré, avec du pain et de la levure, puis des fruits tropicaux et du doré croustillant délicieux, pas terriblement tourbé ici mais toujours avec cette note de réglisse

Jim Murray Bible du Whisky : "BRILLANT, .....this is simply awesome. If you don't get a bottle of this, you'll regret it for the rest of you life. (95/100

Une expression tourbée rejoint la gamme Classic de Glen Moray