Mets et champagne.. Cette cuvée vous accompagnera parfaitement lors de vos apéritifs. Vous pourrez la servir avec de petites crevettes grises, un tartare de truite et des fruits de mer comme l’amande et le crabe.

Le Champagne Royer Brut Millésimé 2019 est une cuvée d’exception issue d’une seule année de vendange, révélant tout le caractère et la finesse d’un grand champagne millésimé. Élaboré avec soin par la Maison Royer, ce champagne exprime un parfait équilibre entre fraîcheur, élégance et complexité aromatique.

À l’œil, il présente une robe dorée brillante aux fines bulles persistantes. Le nez dévoile des arômes subtils de fruits blancs, de poire et de pomme, accompagnés de délicates notes briochées et légèrement toastées. En bouche, l’attaque est vive et précise, laissant place à une texture ample et harmonieuse, avec une belle longueur finale.

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est expressif, sur le coulis de mûre, la cerise noire, les épices une légère touche lactée. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière souple, fruitée, gourmande qui gagne progressivement en tannins. L

Une robe framboise, un nez intense de petits fruits rouges. En bouche, les notes de fruits sont aussi présentes et laissent une agréable sensation de douceur.

Estandon Insolence rouge sera très apprécié au moment de l’apéritif avec des bouchées de pain grillé toasté de foie gras ou comme gourmandise au dessert avec un fondant au chocolat.

Vous serez surpris par cette cuvée à petit prix (5€) issue à 100% d'une récolte de nuit d'une parcelle de raisins chardonnay gorgés de soleil.