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VINS BLANCS DE REPAS

Tri :

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XERES ALEGRIA MANZANILLA SUPERIOR 75cl 15° 16€

Vieillie pendant 6 ans en Solera, cette cuvée bénéficie du micro-climat de Sanlùcar de Barrameda qui lui donne une fraîcheur et une complexité plus marquée que le sherry fino.

VIOGNIER 2019 Camas Anne de Joyeuse 75cl PROTECT PLANET à 5€

ANNE DE JOYEUSE

5,00 €

Accords met/vin : A déguster à l'apéritif, sur des viandes froides, des poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre, des asperges, des artichauts...

VIN ORANGE DOMAINE DE LA BAUME CHARDONNAY SAUVIGNON 2023 13° 12€

DOMAINE DE LA BAUME

VIN ORANGE

12,00 €

Vin orange Domaine de la Baume 2023 Chardonnay & Sauvignon. Vin sec, original et aromatique du Languedoc, macération pelliculaire. 12€.

VIN D'IMMERSION LE BLANC DES CABANES 75cl 12° à 34€

bLANC DES CABANES

DERNIERES BOUTEILLES

34,00 €

Il accompagnera idéalement, vos huîtres, vos plateaux de fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques, un filet de bar, une langouste.

Vin d'Alsace SYLVANER 2014 Domaine Gocker à Mittelwihr 70cl 12°

GOCKER

6,00 €

La qualité du millésime 2016 et la sélection de raisins très rigoureuse a permis de produire ici un vin malicieux et plein de charme, tout en gardant une belle structure.

VIN D'ALSACE RIESLING 2019 DOMAINE GOCKER A MITTELWIHR 70cl 12° à 8€

GOCKER

8,00 €

Nouveau

La qualité du millésime 2019 et la sélection de raisins très rigoureuse a permis de produire ici un vin malicieux et plein de charme, tout en gardant une belle structure.

Vin d'Alsace Pinot Gris 2019 Domaine Gocker à Mittelwihr 75cl 12°

GOCKER

8,00 €

Robe jeune et claire, jaune paille avec pas mal de reflets verts pistache, très bonne brillance, le jambage est serré aux larmes soyeuses et onctueuses

Vin d'Alsace PINOT BLANC 2018 Domaine Gocker à Mittelwihr 75cl 12°

PINOT BLANC D'ALASACE

6,00 €

accords met/vin : ce vin accompagnera à merveille les apéritifs et tapas, mais aussi les plats légers comme des salades ou des crudités, mais aussi des calamars frits, des viandes blanches, du porc, des fruits de mer en général, en particulier les moules, mais encore des pâtes, des poissons...

VIN D'ALSACE KLEVENER DE HEILIGENSTEIN 2022 CUVEE LOUIS KLIPFEL 75cl 13° à 16€

KLEVENER DE HEILIGENSTEIN

16,00 €

Nouveau

Le Klevener de Heiligenstein 2022 Cuvée Louis Klipfel représente l'une des appellations les plus confidentielles de France. Ce vin blanc d'exception ne peut être produit que sur un territoire restreint autour du village de Heiligenstein, au cœur de l'Alsace viticole. L'Institut National des Appellations d'Origine a réservé depuis 1971 l'exclusivité de ce cépage à ce terroir unique.

VIN D'ALSACE GRAND CRU PINOT GRIS KIRCHBERG DE BARR CLOS ZISSER 2022 75cl 13,5° à 19€

LORENTZ

19,00 €

Gastronomique ce Pinot Gris s'exprime sur des notes de fruits confits, de fruits secs et de poivre noir. Elégant, la puissance aromatique est équilibrée par des notes fumées en finale de bouche.

Vin d'Alsace EDELZWICKER 2024 Domaine Gocker à Mittelwihr 100cl à 7€

GOCKER

7,00 €

Accords met/vin : au delà des accords sur la cuisine alsacienne, il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer et aime le langage du sel. Fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis...

UBY CUB BLANC N°3 IGP COTES DE GASCOGNE 2019 Lutte raisonnée 500cl à 23€

UBY

23,00 €

80% COLOMBARD 20% UGNI BLANC Nez vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pèche blanche. La bouche est fraîche et grasse. Vin de partage par excellence, autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie. Il se montrera

UBY BLANC 2025 COLLECTION UNIQUE MUSCARIS CHARDONAY 75cl 11° à 6€

UBY

6,00 €

Accords met/vin : A déguster à l'apéritif, sur des viandes froides, des poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre, des asperges, des artichauts...

SYRAH ROSE CAMAS 2024 VIN DU PAYS D'OC ANNE DE JOYEUSE 75cl 12,5° PROTECT PLANET à 5€

ANNE DE JOYEUSE

PROTECT PLANET

5,00 €

Une robe framboise, un nez intense de petits fruits rouges. En bouche, les notes de fruits sont aussi présentes et laissent une agréable sensation de douceur.

SOLARIS BLANC NATUREL SANS ALCOOL MYRKO TEPUS 75cl 0,5° à 16€

MYRKO TEPUS

BIO ZERO ALCOOL

16,00 €

Solaris sans alcool au safran : boisson raffinée et aromatique aux notes florales et épicées, alternative élégante au vin, idéale à l’apéritif.

SILLAGES D'ALBARINO 2017 VIN DE FRANCE 75cl 12° à 6€

ALBARINO

5,00 €

Belle couleur jaune paille brillante. Les arômes sont très fins, à la fois floraux, fruitiers et complexes. Au palais l'acidité est équilibrée avec un multitude de nuances. Malgré un degré alcoolique faible (12°), il y a suffisamment de corps.

SAVEUR VERTE COTES CATALANES 2020 75cl 12,5° à 10€

JEFF CARREL

10,00 €

SAUVIGNON-VIOGNIER SANS SULFITES VELLAS 2022 75cl 12° à 8€

MAS GABINELLE

NO SULFITES

8,00 €

Nouveau

Découvrez le Sauvignon-Viognier Sans Sulfites Vellas 2022, un vin blanc authentique et expressif, issu d’un assemblage harmonieux entre le Sauvignon et le Viognier. Élaboré sans ajout de sulfites, ce vin naturel met en avant la pureté du fruit et le savoir-faire du domaine Vellas.

SAUVIGNON VILLA DES ANGES 2022 12,5° 75cl à 6€

JEFF CARREL

6,00 €

Sauvignon blanc sec quiprésente des notes fruitées aromatiques de bourgeons de cassis,goyave, de feijoa, de melon, d'ananas et de citron vert, le tout complété par une agréable minéralité. Avec un corps moyen, le vin est savoureux et rafraîchissant.

SANTENAY BLANC 2023 DOMAINE CHAPELLE 75cl 13° CERTIFIE BIO AB à 22€

CHAPELLE

22,00 €

Santenay Blanc 2023 Domaine Chapelle – Vin blanc bio de Bourgogne certifié AB. Chardonnay élégant, frais et minéral. Bouteille 75 cl à 22 €.

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