VINS ROUGES DE REPAS

Nez complexe et d'une grande profondeur, mêlant cassis, framboises et extrait de vanille. La bouche est charnue et développe son intensité et sa puissance sur toute la longueur. Les tanins sont robustes et bien intégrés, promettant un résultat spectaculai

Grand vin rouge d'Autriche

Belle couleur jaune paille brillante. Les arômes sont très fins, à la fois floraux, fruitiers et complexes. Au palais l'acidité est équilibrée avec un multitude de nuances. Malgré un degré alcoolique faible (12°), il y a suffisamment de corps.

Lorsque l’on parle de vin espagnol, c’est l’image du vin rouge corsé qui vient tout d’abord à l’esprit des amateurs de vins français. Détrompez-vous et ne vous fiez pas aux idées reçues ! Le marché des vins espagnols est en pleine ébullition.

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est expressif, sur le coulis de mûre, la cerise noire, les épices une légère touche lactée. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière souple, fruitée, gourmande qui gagne progressivement en tannins. L

Sa bouche ample et structurée laisse s’exprimer des notes d’olives noires qui se marieront à la perfection avec une carbonnade de boeuf, mais aussi avec des fromages semi affinés comme le Chaource ou le Saint-Marcellin. Servir à 14°C.