VINS AB

La robe est jaune cristallin. Au nez, il est très minéral et s'ouvre sur des notes subtiles de tilleul, thym et coin. Belle longueur en bouche avec des arômes de fleurs et de bois. Un tout subtile et audacieux

Ce grand vin de Saint-Emillion, possède une robe pourpre, soutenue et profonde. Le nez se caractérise par des arômes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre), avec des notes toastées et grillées. La bouche est suave, ample, charmeuse. Fin et élégant,

Santenay Blanc 2023 Domaine Chapelle – Vin blanc bio de Bourgogne certifié AB. Chardonnay élégant, frais et minéral. Bouteille 75 cl à 22 €.

Très bonne bouteille à déguster entre amis . La fraîcheur et les arômes donnent envie d'inviter pour la partager lors d'un apéritif mais il conviendra également sur une entrée à base de poissons par exemple. Un vin de plaisir à découvrir.

CHATEAU GUILHEM TOURNIER est issu de terres familiales du grand-père, au lieu-dit La Malissonne, le Château Guilhem Tournier est certifié bio et travaille selon les principaux critères de la biodynamie. Il a été récompensé dès le début par de nombreuses médailles d’or à Paris au Concours Général Agricole. Rosé issu des cépages Cinsault et Mourvèdre. Robe rose clair. Nez frais sur des notes d'agrumes, de fleurs et de garrigue. Bouche ample, riche, fruitée et structurée. En accompagnement d'une viande blanche, d'un fromage type chèvre, d'un plat asiatique ou relevée.

Dans le cas du Chardonnay 2018 de Vina Cerron, nous sommes donc sur une barrique du type HUNGARIAN OAK - LIGHT TOAST donnant un boisé subtil, qui enchante par son parfum délicat qui sait se faire oublier quand la minéralité et l'intensité de ce vin commen

Un vin blanc frais, "nerveux" et croquant, moyennement corsé avec des notes intenses d'agrumes, de citron vert et de kiwi et une finale persistante.