sa carrure solide cache en fait une certaine délicatesse, que sa longueur en bouche et sa finale réglissée révèlent rapidement. C'est pourquoi ce grand vin de la Côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui, ainsi que des chairs tendre

Vacqueyras puissant et riche, tout en restant fin. Les tanins bâtissent une architecture qui résiste aux années.

Avec des centaines de cépages rouges parmi lesquels choisir, les vignerons chiliens ont la liberté de créer un assortiments pratiquement infini des vins d'assemblages subtils et étonnants.

Santenay Blanc 2023 Domaine Chapelle – Vin blanc bio de Bourgogne certifié AB. Chardonnay élégant, frais et minéral. Bouteille 75 cl à 22 €.

Superbe vin Chilien à servir vers 18° sur du gibier, en particulier sur la préparation façon Grand Veneur.