VINS ROUGES DE REPAS

Estandon Insolence rouge sera très apprécié au moment de l’apéritif avec des bouchées de pain grillé toasté de foie gras ou comme gourmandise au dessert avec un fondant au chocolat.

Issu d ’une sélection de nos meilleurs raisins et vinifié de façon traditionnelle, ce Côtes du rhône a été élevé 12 mois en fûts de chêne. C'est le coup de coeur de pas mal de nos clients. Séduisant par sa texture, qualifié de véritable représentant de ce

Sa bouche ample et structurée laisse s’exprimer des notes d’olives noires qui se marieront à la perfection avec une carbonnade de boeuf, mais aussi avec des fromages semi affinés comme le Chaource ou le Saint-Marcellin. Servir à 14°C.

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est expressif, sur le coulis de mûre, la cerise noire, les épices une légère touche lactée. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière souple, fruitée, gourmande qui gagne progressivement en tannins. L

Lorsque l’on parle de vin espagnol, c’est l’image du vin rouge corsé qui vient tout d’abord à l’esprit des amateurs de vins français. Détrompez-vous et ne vous fiez pas aux idées reçues ! Le marché des vins espagnols est en pleine ébullition.

Belle couleur jaune paille brillante. Les arômes sont très fins, à la fois floraux, fruitiers et complexes. Au palais l'acidité est équilibrée avec un multitude de nuances. Malgré un degré alcoolique faible (12°), il y a suffisamment de corps.

Grand vin rouge d'Autriche