Le Grenache Gris Blanc 2024 du Mas Gabinèle, issu de très vieilles vignes situées à Faugères, est un vin de caractère qui exprime toute la richesse et la typicité des terroirs du Languedoc. Classé en Vin de Pays de l’Hérault, ce vin blanc rare et expressif est élaboré à partir du cépage Grenache Gris, une variété ancienne particulièrement adaptée au climat méditerranéen.

Cultivées sur des vignes très âgées, les parcelles du Mas Gabinèle offrent des raisins d’une grande concentration aromatique. Cette maturité exceptionnelle permet d’obtenir un vin blanc puissant et structuré, affichant un degré alcoolique généreux de 15°, tout en conservant une belle fraîcheur et un équilibre remarquable.

L'Alsace accueille parmi les meilleurs pinots gris au monde. Ces vins sont charpentés et épicés, aux saveurs de miel et de musc. Ils sont riches, puissants en alcool et peu acide, même les vins secs.

Vous allez être très surpris par l'intensité de ce vin, issu de la technique de vinification en vogue chez les meilleurs producteurs. "L'autolyse des levures"

La qualité du millésime 2019 et la sélection de raisins très rigoureuse a permis de produire ici un vin malicieux et plein de charme, tout en gardant une belle structure.